Жареная куриная грудка под соусом бешамель
Куриное филе помыть под краном с холодной водой, обсушить салфетками или бумажным полотенцем. Нарезать курятину небольшими кусочками, как для поджарки. Мясо посолить, добавить душицу, копченую паприку, влить немного оливкового масла и тщательно перемешать. Отставить в сторону, чтобы куриная грудка немного промариновалась. Пока маринуется мясо, приготовить соус бешамель с сыром, Для этого растопить сливочное масло в сотейнике или небольшом ковше, добавить муку и, постоянно помешивая, обжаривать, размешивая лопаткой или венчиком до кремового цвета и появления приятного орехового аромата. Снять сотейник с мукой с плиты.
Вбегает запыхавшаяся женщина: - Слава Богу, успела! У вас куры есть? Мясник достает из морозилки единственную курицу и кладет на весы. Весы показывают килограмм. Женщина: - Н-да А побольше нет?
- Автор: Елена Зуева , читатель и автор Food.
- Пришлось вылить почти всю бутылку молока, чтобы получился соус похожий по консистенции на соус.
- Грудка в соусе бешамель. Грудка под соусом бешамель - отличный целый ужин!
Автор: Прохор Котовский , читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Похожие статьи
- Куриные котлеты из куриного фарша в духовке - Блюда из фарша куриного, индейки - рецепты
- Буженины из свинины в духовке в маринаде - Куриная грудка диетическая - рецепты с фото на Повар. ру
- Как приготовить куриные крылышки рецепт
- Приготовить шампиньоны сметанном соусе - Шампиньоны с луком в сметанном соусе - рецепт с