Аглютеновая диета: список продуктов, меню, рецепты и отзывы
Целиакия — аутоимунное заболевание , заключающееся в непереносимости глютена спиртораствормых белков эндосперма зерна ряда злаковых культур. При целиакии наблюдается поражение слизистой оболочки и нарушение функций тонкого кишечника. Единственный метод лечения — безглютеновая диета , в некоторых случаях сопровождаемая медикоментозной терапией. Безглютеновое питание исключение глютена из питания приводит к восстановлению слизистой. Следует исключить продукты, содержащие как явный, так и скрытый глютен и перейти на питание без глютена, если вам поставлен диагноз "целиакия".
Очень информативно и понятно доносишь сведения. Спасибо за полезную статью, приняли на вооружение. Ждем новых хороших и познавательных статей.
- Диетический стол № 4аг
- Аглютеновая диета — это такой особый режим питания, который разработан в лечебных целях специально для людей, больных целиакией. Так называется аутоиммунная хроническая болезнь, при которой человек, страдающий ей, не может усваивать клейковину.
- Из рациона исключаются пшеница, рожь, ячмень, овес, просо и все продукты, их содержащие. Ограничиваются продукты, возбуждающие секрецию, трудноперевариваемые, усиливающие бродильные процессы.
- Воронцов, А. Мазурин, Меню на неделю для взрослых и детей школьного возраста И.
Безглютеновая диета применяется при целиакии и аутизме. Она подразумевает отказ от всех продуктов с глютен-содержащими компонентами. Смотрите Полный список разрешенных и запрещенных продуктов при безглютеновой диете. Питание без глютена является полноценным и обеспечивает организм всеми необходимыми веществами, и, как и при обычном питании, меню безглютеновой диеты должно быть разнообразным. Мука из безглютеновых злаковых значительно полезнее привычной пшеничной муки, она насыщена макро- и микроэлементами, витаминами.
Похожие статьи
- Песня из уральских пельменей про диванодавы - Мужхитёры, часть 2 (полная версия) - Уральские Пельмен
- Свадебный декупаж бокалов - Свадебное шампанское, декупаж с применением медиумов
- Питание во время диеты рецепты
- Как поменять масло на шевроле круз акпп - Замена масла в акпп Шевроле Круз цена. Масло в акпп