Сыр тофу: рецепты, польза, секреты для тех, кто постится и кто на ЗОЖ поэтапно

Please confirm that you and not a robot are sending requests

Сыр тофу становится у нас все более популярным. Он незаменим в питании вегетарианцев и последователей ЗОЖ. Но и причастные, и люди, далёкие от модных трендов в питании, часто не знают всех кулинарных возможностей сыра тофу. В этом материале почти всё, что вы хотели знать о тофу, а также 9 отличных рецептов с этим сыром.

Как приготовить сыр тофу в домашних условиях

Не зависимо от названия сыр является популярным в азиатских странах, так как очень полезен, особенно для худеющих людей. Основа сыра — соевые бобы, поэтому он так и называется. Сыр низкокалорийный, в его составе минимальное количество углеводов и жиров. С сыром научились готовить много блюд, в основном на китайской кухне, диетические и полезные рецепты. Сыр появился в Древнем Китае, за пару веков до нашей эры. Возник сыр банальным образом, повар решил поэкспериментировать и добавил загуститель в бобовое пюре.

Рецепт приготовления сыра тофу в домашних условиях. Пошаговая инструкция с фото

Как приготовить твердый тофу (рецепт с фото)

Как приготовить сыр тофу в домашних условиях

Этот рецепт приготовления сыра тофу в домашних условиях придется по душе любителям экзотических восточных блюд. Лишь только появятся признаки закипания, снимаем с огня, добавляем свежевыжатый сок крупного лимона. Творожистую массу выкладываем на марлю в сите. Отжимаем сыворотку, подвешиваем в марле, чтобы жидкость стекла окончательно.