Мексиканские такос с говядиной
Найти лепешки для тако небольшого размера в масс-маркете даже в СПб иногда бывает проблематично. У американцев есть шутка: «Why was the taco sad? His brother was falling apart.
Если не найдете свежего шалфея, возьмите сухой. Пекорино можно заменить любым твердым сыром, а сметану — диетическим творогом, но сыра тогда положите немного больше. Горчица подойдет и с зернами, и наша русская. Ветчину и фрукты тоже можно использовать любые. Представляю вашему вниманию любимое мной блюдо мексиканской кухни.
Главное блюдо стритфуда в Мексике — тако — кукурузные лепешки, в которые заворачивают мясо с овощами и различными соусами. Приготовить такое блюдо несложно, вариаций начинок очень много. Сегодня покажем, как приготовить с острой мясной начинкой и овощами.
