Плов из свинины в сковороде
Подготовьте ингредиенты, помойте мясо. Промойте рис и замочите в холодной воде на время приготовления мяса и овощей. Измельчите лук, нарежьте морковь крупной соломкой. Добавьте к свинине, когда она поджарится.
Моя сковорода 28 см, не глубокая — самая обычная и классическая. Предыдущие разы готовила в кастрюле, разница большая! Мясо можно и нужно заменить на баранину, я готовила со свининой шея. Масло нагреваем на сковороде и обжариваем лук, нарезанный полукольцами.
Актуальный рецепт плова имено для свинины, так как баранина и говядина готовятся дольше. Я уже несколько раз готовила плов на сковороде своими руками и все съедали все с тарелок. А вот говяина у меня получилась недовареной, может ее заранее проварить надо? Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
