Медальоны куриные
Чуть меньше 2,5 стаканами мл кипятка наливаем в ковш и ставим. Пасту ризони и 0,5 ч. Оставляем на 10 минут.
Медальоны из курицы с пастой и песто из вяленых томатов
Простой и быстрый рецепт куриных отбивных в кляре без лишних хлопот. Филе получается нежное, сочное, благодаря использованию кляра, который надежно окутывает каждую отбивную. По желанию в кляр можно добавить чеснок или приправу для курицы. Из г куриного филе у меня получилось 8 отбивных. Филе порезать пластинками, отбить каждую пластинку кухонным молотком. Яйца, сметану, щепотку соли взбить венчиком до однородности.
- Происхождение рецепта
- Чеснок очистите.
- Мне здесь нравится сочетание яркой остроты аджики и нежного вкуса сливок с нейтральным мясом цыпленка.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Куриные медальоны в духовке 8.
Куриные медальоны — это изысканный и элегантный способ подачи куриного филе. Это блюдо, вероятно, возникло в Европе, где большое внимание уделяется не только вкусу, но и внешнему виду блюд. Медальоны из курицы представляют собой тонко нарезанные кусочки филе, которые обжариваются до золотистой корочки и подаются с разнообразными соусами и гарнирами. Куриные медальоны — это простой, но в то же время изысканный способ приготовления куриного филе. Благодаря маринованию и быстрому обжариванию, медальоны получаются нежными и сочными с аппетитной корочкой.
