Охота на пельмени!
Если за окном морозный вечер, и вам хочется чего-то душевного и домашнего — налепите пельменей. Они соберут на кухне всю семью! Но сначала решите, какие именно пельмени готовить. Оказывается, разновидность этого блюда можно найти почти в любой стране мира. Родиной пельменей считается Урал. Мы, как жители региона, гордимся этим фактом и советуем вам испробовать нестандартную версию любимого блюда.
Для начала приготовим тесто: смешаем муку с солью, добавим яйца, слегка взбитые вилочкой. Замесим крутое тесто. Треску почистим, отделим кожу и кости. Филе нарезаем мелкими кубиками.
- Ингредиенты
- Раньше лепка пельменей была традицией. Были пельмени с сюрпризом.
- Чтобы приготовить Пельмени с начинкой из трески, кильки или салаки пряного посола необходимо Смешайте муку, просейте, насыпьте на стол в виде небольшого холмика.
- Пельмени, которые, по мнению В. Похлебкина, пришли в русскую кухню с Урала, мы уже воспринимаем как наше национальное блюдо.
- Россия: пельмешки
- Азбука паломника: Свято-Успенская Святогорская Лавра.
- Замесить тесто для пельменей.
- Место для пельменей найдется, наверное, в каждой морозилке. Это идеальная быстрая еда: вкусная, сытная и всеми любимая.
- А что внутри? Традиционная и необычная начинка для пельменей
- Кулинарные рецепты Форумы.
- Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food.
- Впервые его отпраздновали в году в Ижевске — столице Удмуртии. Удмурты убеждены, что именно они придумали это блюдо, утверждая, что русское слово «пельмень» является заимствованием из удмуртского — «пель» и «нянь», что означает «хлебное ухо».
Для теста: г. Рыбу очистить от кожи и костей, порезать кубиками и измельчить в блендере с луком и чесноком или в мясорубке. Фарш посолить и поперчить.
