Фрезье Fraisier - французский торт, название которого происходит от слова fraise, означающего клубника. Классический рецепт торта состоит из генуэзского бисквита, кремового слоя и свежей клубники. Интересно, что клубника в том виде, который мы знаем появилась в 19 столетии. До этого ягода была размером с голубику.
Торт «Клубничный пломбир»
Моя мама делала такой торт, когда неожиданно приходили гости. Хорош он тем, что пропитываться сутки, как медовику, ему не нужно, вполне достаточно пары часов — смысл как раз в том, чтобы небольшая. Как ни странно, моя любовь к Киевскому торту началась в Минске, где я училась.
Изначально идея торта была навеяна рецептом Оли Солнце из Клуба Кулинаров. Потом потихоньку-потихоньку идея отшлифовалась и превратилась в то, что я вам сейчас покажу. Крем у моего торта полностью повторяет состав классического крема для тирамису, но с добавлением желатина для стойкости.
- Описание приготовления:
- Бисквитный торт с клубникой способен сделать праздничным даже самый обычный день.
- Lena Поваренок 3 уровня. Категория: Десерты Торты Бисквитный торт.
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
- Пошаговый рецепт с фото
- Клубнику промыть и разложить, чтобы высохла.
- Шикарный и необыкновенно вкусный торт из доступных ингредиентов "Клубника со сливками" , станет вашим любимым фирменным тортом!
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Этот блог о том, как вкусно и красиво готовить
- Вкусный, весенний и очень клубничный тортик!
- Любовь к «неряшливым» тортам набирает обороты.
- Торт Клубничное облако покорит красотой и нежным вкусом самых взыскательных сладкоежек. Это настоящий шедевр домашней кулинарии.
Ввиду моего недавнего дня рождения я готовила торт, и конечно, так как сейчас разгар клубничного сезона, то торт я приготовила именно с клубникой. Коржи использовала белые бисквитные, а крем сделала из сметаны и жирных сливок, но если у вас нет таких сливок вы можете смело использовать только сметану, будет ничуть не хуже. Торт получился очень нежным, «сочным», пропитанным. Он просто тает во рту, мои гости расхватали торт мгновенно Кстати, вот ссылки на другие мои торты, тоже с основой из бисквита — Лимонный торт с ягодами , Белоснежный торт с ананасами , Торт на детский день рождения и Торт Рафаэлло. Предварительно приготовить бисквит в точности как в торте Рафаэлло только без добавления сливочного масла. Я пекла в кулинарном кольце, выставленном на 20 см.