Уха из речной рыбы
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Суп из речной рыбы 3. Приготовил : Алексей Марчук. Назначение: На обед. Блюдо: Супы. Количество порций 4.
Груздь сухой или сырой годится для этого посола. Вымочить в сменяемой холодной воде сутки примерно. Пока вымачиваем, соли добавляем горсть и чуть. Ничего лишнего: Ельничные рыжики. Этот вкус не перепутать ни с чем, он запомнится: К картошечке с маслицем и укропом, черный хлеб. И они
Июль — сезон ловли ерша, пескаря, уклейки, густеры, подлещика и плотвы. Эти рыбки довольно мелкие, с большим количеством костей, поэтому готовить их лучше целиком — на открытом гриле или в духовке. А самый лучший вариант — сварить уху.
