Тонкие блины на крахмале
Блины на сыворотке с крахмалом. В глубокой миске соедините яйца, сахар и соль. Затем влейте мл некипячёной сыворотки и аккуратно всыпьте смесь муки и крахмала. Кипячёную сыворотку соедините с содой и влейте тонкой струйкой в миску к остальным ингредиентам.
Румяные блины на крахмале будут пользоваться спросом не только у взрослых, но и у детей. Вы вольны сами выбирать их вкус - сладкий или соленый, добавлять различные специи. Благодаря крахмалу, теста для создания блинов получается больше, а, соответственно, — и блинов.
Крахмальные блины
| Пошаговый фоторецепт | 341 | Автор: Мадина Гайнулина , кулинарный редактор Food. |
| Сезонное меню | 310 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. |
| 107 | Хозяйка дома Поваренок 2 уровня. | |
| 136 | Блинчики, выпеченные по этому рецепту, получаются тонкими, эластичными, и, что самое главное, они получаются очень мягкими и вкусными. | |
| 100 | Дрожжевые блины — всегда бомба, впервые в жизни я попробовала их в Белоруссии, это очень вкусно и очень интересно. | |
| 4 | Кукурузный крахмал является хорошим загустителем для соусов, заправок, киселей и различных кремов, но его можно использовать и в приготовлении блинчиков — тонких, с хрустящими краями, очень вкусных! | |
| 91 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
Зачем вообще готовить блины на крахмале, когда есть обычная мука? Строго говоря, в этом рецепте вы найдете и то, и другое. Крахмал же в нашем случае кукурузный добавляется, чтобы сделать тонкие блинчики более эластичными. В результате они не будут рваться при переворачивании на сковороде. К тому же, такие блинчики можно смело фаршировать мясом, творогом или любой другой начинкой, не опасаясь, что основа не выдержит «нагрузки». Текстура же блинов получается более нежной, а вкус — вполне привычным, ведь в состав теста входят традиционные яйца и молоко.
Похожие статьи
- Розы из тонких лент своими руками - Как сделать цветы из атласных лент - шедевры своими руками
- Вкусная начинка для блинов рецепты с фото - 15 самых вкусных начинок для блинчиков - Рецепты с фото
- Блины на молоке в домашних условиях - Как печь блины в домашних условиях рецепт с фото, как
- Салат с курицей и яичными блинами рецепт пошагово