Пицца дома, как в пиццерии, а еще лучше — в пиццерии Италии. Ее секрет в правильно приготовленном тесте. Оно должно быть тонким, без собственного ярко выраженного вкуса, совсем не похожим на тесто для сдобных бабушкиных пирожков.
10 рецептов вкусной домашней пиццы
Соедините г муки, 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку соли быстродействующих дрожжей. Влейте 1 столовую ложку оливкового масла и мл тёплой воды, замесите тесто. Оставьте его под плёнкой при комнатной температуре на некоторое время, чтобы тесто поднялось. Смешайте измельчённый зубчик чеснока, 1 чайную ложку сушёного базилика и мл томатного соуса. Нарежьте кусочками г моцареллы , натрите 50—70 г пармезана.
Пицца простая
Пицца в тандыре — это очень и очень вкусно! Данное блюдо считается одним из первых фастфудов, известных человечеству. Пицца, приготовленная в восточной печи, окажется не только хрустящей, нежной и ароматной, но и полезной. Благодаря равномерному распределению жара в тандыре, тесто не подгорит, овощные, мясные и сырные ингредиенты раскроют весь свой аромат и вкус. Блюдо получится похожим на то, что готовится в русской печи. Существует огромное количество рецептов теста для пиццы на любой вкус.
Тесто для пиццы
У каждой хозяйки есть свой рецепт теста для пиццы - кто-то предпочитает тонкое дрожжевое, кому-то больше по нраву толстое пышное тесто, как в американских пиццах, а кому-то нравится готовить пиццу на скорую руку с использование творожного теста, которому не нужно подходить. Я больше всего люблю тесто тонкое - его рецепт я вам сейчас и предлагаю. Дрожжи растворяем в теплой воде.