Котлеты говяжьи на пару
Самый обычный и традиционный способ приготовления котлет — это, конечно, жарка на сковороде. Всем нам нравится получать румяные, ароматные котлеты прямо с пылу с жару. Но в последнее время всё чаще мы используем мультиварку как удобную альтернативу всё той же сковороде. Помимо своей мобильности, мультиварка дает нам возможность не только жарить, но и готовить котлеты на пару.
Автор: Алина Бирюкова , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Котлеты на пару в мультиварке можно приготовить практически из любого фарша. Хочу предложить на заметку вариант из фарша со злаковыми или крупяными хлопьями без яиц. В качестве мяса используется куриное филе и свиная обрезь, это не только вкусное сочетание для фарша, но и бюджетное. Одновременно с котлетами приготовьте и гарнир в чаше мультиварки: отварной картофель, крупу, стручковую фасоль или другие овощи. Для котлет на пару в мультиварке зерновые хлопья или просто геркулес замочите для разбухания в жидкости.
