Щавелевый суп с курицей и яйцом
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты.
Скоро наступит май, придет нежный июнь, а это значит, что настала пора задуматься о сезонном знаменитом щавелевом супе. Многие современные хозяйки летом активно используют эту траву с характерной кислинкой для придания пикантности пирожкам, салатам, борщам. Но сегодня мы хотим поговорить с вами именно о супе из щавеля — вкусном и питательном блюде. Для кулинарии используйте только майский и июньский щавель. В более поздние сроки трава быстро старится и накапливает в составе много щавелевой кислоты, которая не является полезной для нашего здоровья. Щавелевые супы вошли в обиход славян где-то в конце XVI в.
- Сезонное меню
- Любите щавель? И мы тоже!
- Автор: Нармина , Читатель и автор Food.
- Щавель — это растение с приятной кислинкой, которое является настоящим кладезем полезных витаминов и микроэлементов.
- Инструкции
- Желательно варить макаронные изделия в кастрюле с толстым дном. Диаметр дна кастрюли должен совпадать с диаметром конфорки если вы варите на электрической или индукционной плите.
- Рецепт острого рыбного супа. Даже такое привычное для нашей кухни блюдо, как щавелевый суп, способно приятно удивить, если приготовить его в новом для себя варианте.
- Доступный ЗОЖ.
- Инструкция по приготовлению
- Щавелевый суп с копчёной курицей и яйцом. В кастрюле разогрейте масло на среднем огне.
- Классический щавелевый суп с яйцом готовить совсем не сложно и не слишком долго: у вас точно все получится идеально. Некоторые варят его на мясном бульоне, но этот рецепт предполагает использование куриного, что, как нам кажется, вполне оправданно.
- Александра Бобкова. Яйца в щавелевый суп можно добавлять вареные, например половинку в каждую порцию, или сырые.
Очень вкусный суп получился. Щавель на зиму морожу порциями на раз на суп в морозильной камере. Весной ранней хороши такие витаминные супы.
