Торт "Шоколадно-кофейный с безе"
Автор рецепта - Food Network. Мобильная версия сайта Меры веса продуктов. Шоколадный торт на пиве с безе Поделиться с друзьями:. Время: 1 час.
Поправьте меня пожалуйста. Клиент хочет шоколадный бисквит и прослойкой из бизе и солёной карамелью со сливочно творожным кремом. Я планирую делать так: шоколадный бисквит - это бисквит с добавлением части какао вместо части муки или это шоколад на кипятке?
Для приготовления теста отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром до однородной светлой массы и добавить мягкое масло. Размешать миксером. На водяной бане растопить шоколад постарайтесь, чтобы миска с шоколадом не касалась воды. Добавить несколько ложек яично-масляной смеси в шоколад, после чего наоборот, переложить шоколадную массу в растертые с сахаром и сливочным маслом яйца.
Похожие статьи
- Как приготовить чизкейк условиях без выпечки - Чизкейк 20 рецептов с фото. Как приготовить чизкейк в
- Дизайн ванной без раковины - Дизайн и архитектура в начале ХХ века
- Шар без глицерина - Как сделать хендгам без тетрабората натрия
- Газетное плетение мастер класс для начинающих корзина - Отдается в дар безвозмездно и бесплатно. Дар