Как приготовить роллы в домашних условиях: разбираем весь процесс от «А» до «Я»
Приготовить суши в домашних условиях не так сложно, как может показаться на первый взгляд. И не важно, что с первого раза не получится слишком красиво. В среднем, процесс приготовления занимает час-полтора. Основные типы суши:. Нигири сжатые суши : небольшие, сжатые брусочки риса размером с палец, с кусочком рыбы сверху.
Темаки-дзуси (темаки-суси) самые простые суши для приготовления дома
Традиционно роллы и суши готовятся из риса, овощей, рыбы и морепродуктов. Они очень сытные, вкусные и сбалансированные по соотношению белков, жиров и углеводов. Предлагаем 22 лучших рецепта роллов и суши с фото и инструкциями по приготовлению — как с класс ическими, так и с необычными ингредиентами. Неизменная классика. Один из самых базовых способов приготовления роллов.
| Пищевая ценность порции | 122 | Автор: Фарида Салахетдинова , кулинарный редактор Food. |
| Постные суши с зеленым огурцом и болгарским перцем | 314 | Традиционные суши , хоть и уступают по популярности роллам, по-прежнему имеют множество поклонников. Они более простые по составу, а потому позволяют в полной мере насладиться вкусом ингредиентов, а ещё — более полезные и низкокалорийные, чем большинство видов роллов. |
| «Кимбап» по-корейски | 327 | Готовить суши и роллы дома — удовольствие не из дешевых. Нужно найти красную рыбу, креветки или угря, купить рис, нори, авокадо, сыр «филадельфия», а еще нужна циновка, рисовый уксус и настоящий соевый соус. |
| Классические роллы Филадельфия в домашних условиях | 313 | Прикасаясь к основам японской кухни, мы открываем бережное отношение японцев к дарам природы. Основным правилом выбора продуктов в Японии является качественный продукт, выращенный в природных условиях. |
| Сезонное меню | 2 | Близкое знакомство европейцев с японской кухней произошло сравнительно недавно. |
Маки-суши или японские роллы - пожалуй, самое популярное блюдо японской кухни на постсоветском пространстве. Наверное, только ленивый не пробовал приготовить их дома. Внесу и я свою лепту в дело приготовления роллов. Тем более, что меня уже очень давно просили выложить пошаговый рецепт. Существует отдельная разновидность роллов, которые заворачиваются рисом наружу — ура-маки.
