Салат «Цехтон» — рецепт мега мясного салата с грецкими орехами и сметаной
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Мега мясной салат из говядины с грецкими орехами. Приятного вам! На сайте Вы также можете прикрепить фотоотчет. Для нас это очень важно, потому что мы постоянно работаем над качеством контента для вас. Дзен Статьи Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук Салат «Цехтон» — рецепт мега мясного салата с грецкими орехами и сметаной. Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук ,3K подписчиков.
Решил поделиться с вами семейным рецептом говядины в соусе цахтон, который относится к осетинской кухне. А вот какое отношение к ней имею я, спросит пытливый читатель? Отвечаю: никакого, родственников или даже просто знакомых из Осетии у меня нет. И тем не менее, этот рецепт мяса в цахтоне имеет полное право называться нашим семейным, ведь это одно из немногих блюд, детские воспоминания о котором навсегда отпечатались в моей памяти. Помню, мама регулярно готовила мясо в цахтоне — иногда из говядины, иногда из курицы, смотря что удавалось раздобыть, — а мы с папой встречали его с неизменным аппетитом. Впрочем, я взял на себя смелость доработать тот, старый рецепт говядины в цахтоне, приблизив его к оригиналу, поскольку никакого мацони в тогдашнем Ленинграде не водилось, да и острый перец мама не добавляла.
