Томатный соус к шашлыку
Продолжаем нашу шашлычно-барбекюшную тему : Сегодня я публикую рецепт шашлыка из свиной шеи в уксусном маринаде. Это самый любимый и наиболее часто исполняемый рецепт шашлыка в нашей семье. Причем исполняется он дуэтом - я подготавливаю и мариную мясо, а муж колдует над мангалом это дело он не доверяет никому. Пока никто на вкус не жаловался ;. Лук режем толстыми кольцами. Укладываем в кастрюлю слоями мясо перчим и лук попеременно.
Зелень мелко порубите, помидор нарежьте на маленькие кубики, чеснок пропустите через пресс. Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте. Чеснок и зелень мелко покрошите. Смешайте горчицу, томатную пасту и уксус, соедините их с зеленью. Перемешайте и дайте настояться. Крыжовник, чеснок и зелень измельчите и перемешайте при помощи блендера.
- Пошаговый фоторецепт
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Автор: Алина Бирюкова , кулинарный редактор Food.
- Все ингредиенты в рецептах рассчитаны на 2 кг мяса. Маринады подходят для курятины, свинины, говядины , баранины.
| 105 | Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир. Обалденно вкусная картошечка! | |
| 401 | Доступный ЗОЖ. Базовый уровень Продвинутый уровень. | |
| 237 | Соусы и маринады. | |
| 242 | Сезон готовки продуктов на открытом огне в полном разгаре. Летние овощи, шашлыки и лёгкие закуски — блюда для настоящего отдыха. |
Соусы и маринады. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
