Рулетики из баклажанов: 20 рецептов горячих и холодных блюд
Категория: Закуски Закуски из овощей. С тех пор, как узнала этот рецепт, у меня всегда есть такая закуска в холодильнике. В сезон баклажан готовлю ее постоянно. Хотела выложить рецепт еще раньше, но все время забываю сфоткать процесс.
Автор: Ксения , Читатель и автор food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
- Рулетики из судака
- Друзья мои, здравствуйте!
- Баклажаны всегда получаются очень вкусными, даже если их мариновать всего минут. А фаршированные баклажаны на зиму обладают еще большей пикантностью.
- Все заготовки надо раскладывать по стерилизованным банкам. После закатки переверните банки, укутайте чем-нибудь тёплым и дождитесь, пока они полностью остынут.
- Рубрикатор рецептов
- Баклажаны моют, отрезают хвостики и в нескольких местах прокалывают вилкой.
- Как с легкостью придать любимым блюдам аппетитный аромат и яркий вкус? Дать баклажанам остыть.
- Любое блюдо. Любая кухня.
Выбирайте крупные или средние баклажаны: маленькие неудобно заворачивать в рулетики. Для нарезания используйте тёрку-мандолину или острый нож. Из одного баклажана обычно получается 6—8 ломтиков. Чтобы убрать горьковатый привкус, посолите баклажаны и оставьте на 15—20 минут, промойте и подсушите.
Похожие статьи
- Рецепт огурцов от торчин с кетчупом чили - Рецепт томатного соуса на зиму
- Салаты из баклажанов и перца корейские - Салат из баклажан по-корейски / Меню недели
- Узор для вязания снуда спицами зимн ежевичка видео - Инновационные технологии
- Стрижка йорка зимой - Стрижка Йорка в Твери! Уход за собаками породы «ЙОРК