Как готовить шурпу из говядины?
Шурпа — традиционное блюдо Центральной Азии. Его готовят в чугунном казане на костре и обычно добавляют говядину или баранину. Блюдо можно подавать с рисом, хлебом или другими гарнирами. Ингредиенты для узбекской шурпы различаются в зависимости от региона, но обычно она состоит из мяса, картофеля, моркови, помидоров и некоторых других овощей. Рецепт можно изменить, включив в него различные виды мяса и овощей, поэтому вариации практически не ограничены.
Самое оригинальное блюдо на первое и второе - два в одном! Шурпа из говядины в казане на костре получается наваристой, сытной, с тонким ароматом костра. Ею можно сытно накормить целую дюжину голодных мужчин! Можете заменять овощи в этом блюде на любые сезонные. ШАГ 1: Как сварить шурпу из говядины в казане на костре?
Шурпа из говядины в казане на плите. В этом сытном и наваристом супе нет ничего лишнего — мясо, много овощей и зелень. Вкус получается восхитительным. Нагрейте казан на огне выше среднего и растопите в нём масло.
