Картофель фри в духовке
Картошка фри в домашних условиях может быть намного полезнее и не менее вкусной, чем этот традиционный гарнир в различных заведениях быстрого питания. Обычно ее готовят путем поджаривания в большом количестве растительного масла, поэтому готовая закуска содержит много калорий и может быть тяжелой для пищеварения. Но существует более здоровый способ приготовления — в духовке. Так хрустящий и вкуснейший картофель сохраняет больше питательных веществ и содержит меньше жира.
Хрустящие брусочки картофеля фри в зажаристой корочке, с нежной мякотью — это большое удовольствие. Такую картошку очень любят дети, а некоторые подростки готовы только ею и питаться. В таком случае можно ли приготовить картошку фри так, чтобы она превратилась в полезную еду?
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Классический картофель фри — вкусное, но из-за обжарки в масле очень калорийное блюдо. Однако этот недостаток легко нивелировать путем запекания картошки в белке в духовке без жира.
- Картофель фри — любимое блюдо детей и взрослых.
- Совершенно незапланированный пост о нашем сегодняшнем ужине, случайный по ингредиентам и по способу их приготовления. Тем не менее очень простой в приготовлении ужин, про вкус я даже и говорить не буду, смотрите сами.
Картошка фри в духовке - это хорошая альтернатива традиционным жареным картофельным фри. Вместо использования масла для жарки, этот рецепт предлагает запечь картошку в духовке, что делает ее более нежной внутри и хрустящей снаружи. Приготовление картошки фри в духовке также более простое и делает картошку менее жирным. Возьмите картофель одинакового размера. Масло нужно рафинированное, с высокой температурой дымления. Почистите и помойте картофель, хорошо высушите, так как влага не даст образоваться румяной корочке.
