Разрыхлитель для теста (пекарский порошок) своими руками. Рецепт
Назначение: Домашнее хозяйство Кухня. Теги: сделай сам. Уже ответа Ответить.
Автор: Галина Песенко , кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. В избранное. Если вы решили испечь кекс или пирог, но в процессе замешивания теста оказалось, что дома нет разрыхлителя, не спешите бежать в магазин.
Многие хозяйки знают, что разрыхлитель — это один из главных ингредиентов, благодаря которому выпечка получается пышной и воздушной. Какие бывают разрыхлители, для чего они нужны и как сделать эту добавку в домашних условиях? Рассказываем по порядку! Название разрыхлителя говорит само за себя — он делает тесто более рыхлым, воздушным и лёгким.
