Ограничение калорийности пищи замедляет старение
Ограничение калорий даже на 12 процентов может повысить шансы на здоровое старение за счет уменьшения воспаления. Об этом сообщается в исследовании ученых из Национального института старения NIA , опубликованном в журнале Aging Cell, передает Tengri Life со ссылкой на gazeta. Многие исследования показали, что у животных ограничение калорий без лишения организма необходимых витаминов и минералов замедляет развитие возрастных заболеваний, продлевает жизнь, повышает ее качество и стрессоустойчивость. Новое исследование предполагает, что этот эффект распространяется и на людей. В нем приняли участие здоровые американцы молодого и среднего возраста без ожирения. Их попросили снизить ежедневное потребление калорий на 25 процентов в течение двух лет.
Рестрикция калорий или ограничение калорийности пищи — популярное и модное направление, пришедшее из Силиконовой долины. Однако это далеко не новое изобретение, ведь актуальность и правильность такой стратегии питания проверена веками. Ее популярность обоснована ее эффективностью, а также мнением о том, что контролируемое минимальное количество потребляемых калорий способно замедлить старение организма. Но так ли это?
GoodFood — На протяжении почти столетия лабораторные исследования показывали неизменные результаты: ешьте меньше пищи или ешьте реже, и животное проживет дольше. Но ученые изо всех сил пытались понять, почему такого рода ограничительные диеты способствуют увеличению продолжительности жизни и как наилучшим образом применять их к людям. В исследовании ученые из Лаборатории Джексона [крупнейший в мире центр, занимающийся исследованиями в области генетики млекопитающих] и их коллеги проследили состояние здоровья почти тысячи мышей, питавшихся различными диетами, чтобы по-новому взглянуть на эти вопросы. Исследование было разработано таким образом, чтобы убедиться в том, что каждая мышь генетически индивидуальна, что позволило команде лучше представить генетическое разнообразие человеческой популяции. Исследование показало, что потребление меньше еды больше влияет на продолжительность жизни, чем интервальное голодание, и показало, что очень низкокалорийные диеты в целом продлевают продолжительность жизни мышей независимо от уровня жира в организме или глюкозы — и то, и другое обычно рассматривается как маркеры метаболического здоровья и старения.
