Манты в домашних условия фото - Манты, лагман и еще 3 рецепта узбекской кухни - с мясом и

Узбекская кухня

Дымляма по-узбекски с капустой, по сути своей, — просто рагу с овощами и мясом чаще всего, с говядиной , которое томится в собственном соку в толстостенном казане. У нас оно называется и «домлама», и «димляма», в общем, кто как услышал. Рецепт этого узбекского блюда не замысловатый: овощи и мясо просто крупно нарезают, укладывают слоями в казан или кастрюлю, отправляют на минимальный огонь и «забывают» минимум на 2 часа. Правда, есть один очень интересный момент: прежде чем закрывать емкость с дымлямой крышкой, на овощи укладывают капустные листья, которые помогают сохранить сок внутри.

Вы можете разнообразить предложенный рецепт, добавляя в мясной фарш рубленную зелень — петрушку или кинзу. Перед подачей, полейте растопленным сливочным маслом, поперчите, украсьте мелко нарубленной зеленью. Дополняйте предпочитаемыми соусами — сметаной, горчицей, кетчупом, майонезом.

Я предлагаю различные традиционные блюда узбекской кухни, такие как манты, лагман, казан-кебаб, самса, а также вкусные десерты: медовик, птичье молоко, наполеон и другие. Я делюсь подробными рецептами моих блюд на этой странице. Вы можете следовать им точно или экспериментировать, добавляя свои любимые ингредиенты.

Похожие статьи

• Как сделать наклейку в домашних условиях без принтера
• Системы хранения из коробок - Коробки для хранения вещей: пластиковые, плетеные, картонные и сделанн
• Сильный ушиб ребра как лечить в домашних условиях
• Как можно вырастить ногти за 1 день в домашних условиях - Авокадо польза и вред, калорийность, как в