С капусты снять несколько верхних листьев, затем ополоснуть капусту под проточной водой, держа за кочерыжку и после того как лишняя вода стечет, промокнуть бумажным полотенцем. Капусту выложить в большую емкость, посыпать солью, помять руками, затем добавить морковь и все перемешать. Переложить овощи в кастрюлю, плотно утрамбовать, далее прикрыть марлей, сверху положить большую плоскую тарелку и поставить на нее гнет.
Квашеная капуста быстрого приготовления - рецепт, проверенный годами!
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал «Коллекция Рецептов». Капуста - частый гость на нашем столе и сейчас самое благодатное время для приготовления вкусной, хрустящей квашеной капусточки на зиму и не только.
- Пошаговый способ приготовления квашеной капусты
- Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
- В последнее время часто стали публиковать похожие рецепты. Они, конечно, имеют место быть и даже достаточно вкусные.
- Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей.
- Мои ссылки
- Галина Назарова. Я много готовлю, но капусту раньше не квасила — покупала в магазине.
- Квашеная капуста - полезное и вкусное дополнение к жареной курице, копченым колбаскам и рыбе.
- Квашеная капуста — закуска на все времена.
- Кислые щи из квашеной капусты
- Подготовленные кочаны нашинковать стружкой шириной не более 5мм.
- Квашеная капуста по этому рецепту получается очень вкусной, хрустящей и не становится мягкой.
- Маринованная капуста быстрого приготовления. Капусту тонко нашинкуйте.
Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления выручит в том случае, если ждать несколько дней как это бывает в классическом варианте , совершенно не хочется. Ну, согласитесь: бывает же такое, что организм буквально требует определенного вкуса! Так что, если покупать квашеную капусту в магазине кажется вам не слишком хорошей идеей, возьмите дело в свои руки.