Ризотто с курицей поэтапно

Вы привыкли, что ризотто — это блюдо из риса. А этот рецепт от шеф-повара Rebox удивит, можно сказать, русской интерпретацией популярного итальянского блюда, ведь перловая крупа сделана из ячменя. На его приготовление уйдет минут, но вкус будет того стоит.

Ризотто с курицей (классический рецепт)

Оксана Ковалева Поваренок 1 уровня. Прежде чем опубликовать рецепт, я честно просмотрела все 25 страниц с рецептами, где фигурирует слово "ризотто". Была почти уверена, что кто-то выкладывал до меня неизменную классику итальянского блюда, однако среди множества рецептов своего или близко похожего не нашла, так что с чистой совестью публикую быть может даже скучный по сравнению с теми, что есть на сайте, зато доступный и о-очень вкусный рецепт ризотто с курицей и грибами. Любовь к ризотто, как это ни странно, настигла меня совсем недавно. Сколько раз не заказывала это блюдо в кафе и ресторанах, никогда не нравился вкус. Но когда злобная корона заперла дома, а в холодильнике каким-то чудесным образом сошлись пармезан и сухое вино, а в закормах круп обнаружилась маленькая пачка риса "Арбориан", я решила, что это судьба и приготовила ризотто впервые в жизни.

Нежное ризотто с курицей — понравится и взрослым, и детям. Кусочки куриного филе, морковь и ваша любимая разновидность риса - смешайте все ингредиенты и готовьте на среднем огне. Приправа содержит ароматную зелень, кусочки овощей и специи. Она придаст ризотто ярких цветов. Приготовление ризотто дома — это процесс, требующий времени и внимания. Вот несколько идей для создания ризотто дома:.