Воспользуйтесь поиском:
Заранее достать из холодильника продукты, чтобы они нагрелись при комнатной температуре. Это важно для равномерного и качественного подъема текста. Яйца взболтать и вылить в контейнер хлебопечки. Добавить сметану и сливочное масло. Положить сахар и соль.
Бриошь — сдобный французский хлеб с большим количеством сливочного масла. У него особая технология приготовления: после замеса дрожжевое тесто на несколько часов задерживается в росте, так как помещается на холод. А затем, в виде круглых булочек втиснутое в слишком тесную для него форму, быстро взмывает вверх, превращаясь в воздушную, или, как говорят во Франции, «муслиновую», выпечку, всю в аппетитных румяных округлостях.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Бриошь в хлебопечке 3. Приготовил : Яна Горностаева. Основной ингредиент: Тесто.
