Горячие фруктовые чаи: рецепты от шеф-поваров
Масала чай латте — модный напиток, пришедший в современную культуру из Индии, где масала чай готовят уже не одно тысячелетие. Молоко в рецепте появилось значительно позже, всего чуть больше ста лет назад. Сейчас этот пряный сладкий напиток на основе черного чая с большим количеством разных специй как правило, в состав входят корица, гвоздика, бадьян, кардамон, мускатный орех и имбирь, как и в нашем рецепте и молоком, сливками или молочной пеной приобрел особую популярность, как альтернатива молочным напиткам на основе кофе.
Ценители чая считают, что добавлять в этот напиток молоко — кощунство. Разбираем все «за» и «против» этого сочетания. В закладки. Недавно мы писали о том, почему в кофе стали добавлять молоко и как менялись рецепты напитка со временем. В этой статье расскажем о другом популярном сочетании — чае с молоком. Когда и где появилась традиция смешивать эти два ингредиента, какие есть плюсы и минусы у чая с молоком и как его пьют в разных странах — читайте далее.
Зарядиться ударной порцией витаминов , чтобы во всеоружии встретить зиму — что может быть актуальнее?! Наши друзья из известных московских ресторанов поделились своими самыми вкусными рецептами изумительного чая с фруктами, ягодами, мятой и всевозможными специями. Мы приготовили все 10 и теперь со всей ответственностью заявляем — ни простуда, ни ослабленный иммунитет нам больше не грозят.
