Фунчоза, рецепты
Решил тоже внести свою лепту тарелку фунчозы и ответить на пост от Azazellaanna - Снова стеклянная лапша Wok со свининой. Салат «Домашний». Doddy - Фунчоза. Про пост Azazellaanna , хочу добавить что сам готовлю фунчозу много лет по похожему рецепту - это очень вкусно. Отличия - использую курицу, жарю все в одной сковороде не выкладывая, просто закладываю сначала курицу, потом твердые овощи, потом более нежные.
Жареный рис с грибами можно готовить разными способами. Кто-то предпочитает больше овощей, кто-то любит, чтобы преобладали грибы, а кому-то нравится сам рис, обогащенный грибным вкусом. Можно экспериментировать с пряными травами и белым вином, придавая блюду средиземноморский колорит, а можно наоборот сместить акцент в сторону паназиатской кухни и добавить соевого соуса, что мы и сделали. Особенность нашего рецепта еще и в том, что мы используем довольно много растительного масла, чтобы ингредиенты на первом этапе именно жарились, а не тушились.
- Автор: Павел Поцелуев , мясной сомелье, совладелец ресторана «Жажда крови», бренд-шеф Кофемания School.
- Китайская лапша с овощами — сытное и вкусное блюдо на каждый день, без глютена и яиц! Фунчеза вегетарианская koolinar.
- Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки: рецепт с грибами в домашних условиях. Салат с курицей и кириешками povar.
Вкусная заправка для салата с фунчозой в домашних условиях готовится буквально за 10 минут! И если вы любите азиатскую кухню, то, скорее всего, заинтересуетесь рецептом такого соуса. Подготовительная работа — минимальная: нарезать чеснок и перец чили, натереть свежий корень имбиря. После чего потребуется только соединить эти ингредиенты с жидкими, недолго подержать на огне и дать остыть. Заправка получится острой и ароматной, поэтому сделает вкус любого салата с фунчозой выразительным и насыщенным. Фунчоза с зелеными овощами — блюдо, великолепное по всем статьям.
