Печеночный торт
Способ приготовления:. Печень предварительно вымачиваем в холодной воде не менее часа или просто размораживаем в воде. Опускаем на пару минут в теплую воду, после чего снимаем пленку и удаляем прожилки. Нарезаем кусочками. Измельчаем печень при помощи блендера. Добавляем в печеночный фарш сметану, муку и яйца.
Помните: майонез легко сделать самостоятельно или заменить сметаной, натуральным йогуртом или другими соусами. Печёночный торт будет ещё вкуснее, если вы дадите ему постоять в холодильнике пару часов. Промойте и почистите морковку и лук. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке. В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте овощи на среднем огне до золотистого цвета.
| 29 | Категория: блюда из овощей. | |
| 74 | Тоже делаю печеночный тортик из куриной печени, действительно нежный, туда муку, яйцо и ложку майонеза. | |
| 381 | Печеночный торт на Новый год уже стал классикой! | |
| 149 | Любое блюдо. Любая кухня. | |
| 406 | Автор: Станислав , Читатель и автор Food. | |
| 318 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 340 | Вкусный и нежный "торт", состоящий из печеночных блинчиков, прослоенных обжаренным луком и морковью, и промазанный майонезом, украсит праздничный стол и порадует любителей основательных, сытных закусок. Как готовить печёночный торт. | |
| 366 | Хлеб хорошо брать многозерновой, например «Здоровье». | |
| 288 | Печень — продукт, богатый белками и при этом маложирный. |
В советское время выбор продуктов был невелик. Печеночный торт тогда подавался в качестве второго блюда хотя внешне он напоминал пышный десерт. Блюдо состояло из стопки коржей или блинчиков, промазанных маслянистой начинкой.
